Le restaurant Kaerajaan est une version moderne des traditions locales. Il porte le nom d’une danse traditionnelle locale et l’ensemble du lieu est influencé par l’héritage culturel estonien. Les chefs utilisent les meilleurs ingrédients locaux et de saison pour préparer des plats qui apportent une touche de modernité aux classiques estoniens.

Une fois à l’intérieur du restaurant, vous ressentirez l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui y règne. Les décorations en cuivre rappellent les anciennes compositions traditionnelles en roseau, et les gigantesques lumières avec les mitaines vous enchanteront dès votre première visite.