Restaurang Kaerajaan är en modern version av lokala traditioner. Den är uppkallad efter en lokal traditionell dans, och hela platsen är influerad av det estniska kulturarvet. Kockarna använder de bästa säsongsbetonade och lokala råvarorna för att tillaga rätter med en modern twist till de estniska klassikerna.

När du väl är inne i restaurangen kommer du att känna den varma och mysiga atmosfären till din kärna. Koppardekorationerna liknar de gamla traditionella vasskompositionerna och de gigantiska lamporna med vantar kommer att förtrolla dig från ditt första besök.